Las empresas del sector turístico, y en específico las del sector hotelero, se enfrentan constantemente a entornos turbulentos, como ha sido la crisis generada por la COVID-19, que exigen una acertada toma de decisiones est...
Este libro se publica en homenaje a una persona que hizo de la Universidad una parte principal de su vida. Uno de esos profesores comprometidos con la academia que dejaron huella no solamente en su universidad, la de Alicante...
