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Es interesante considerar que a pesar de las eras transcurridas desde que los seres humanos se dedicaron a propósitos agrícolas casi todas las innovaciones agrícolas que han sido conocidas por la humanidad evolucionaron en...
ibro sobre la tecnología del aceite de oliva virgen, etapas de elaboración, composición química, controles analíticos . También se dedica a la calidad sensorial y su cata....
Volumen I: Se reúne la experiencia y el trabajo de diferentes grupos de investigación de las principales zonas olivícolas del mundo y de nuestro país en las últimas décadas. Se inicia con un capítulo sobre el desarroll...
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La seguridad y la salud en el trabajo son factores que cada día cobran mayor importancia en el mundo entero, de ahí que la aplicación de documentos técnicos y legales propenda por el bienestar de los trabajadores.
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