La Biotecnología es la aplicación tecnológica que utiliza organismos vivos o sus derivados para desarrollar (o modificar) nuevos productos, métodos y organismos destinados a mejorar la salud humana y aspectos sociales
El presente libro constituye un manual de laboratorio de prácticas de Biotecnología Vegetal y Técnicas de Cultivo in vitro Vegetal, donde se desarrollan procedimientos que permiten poner en práctica y profundizar en las herramientas con las que cuenta la Biotecnología Vegetal.